Il pirofosfato di sodio è un sale di sodio dell’acido pirofosforico, detto anche pirofosfato tetrasodico per distinguerlo dal pirofosfato acido di sodio (Na2H2P2O7). E450-E4Difosfati e Pirofosfati – A cura di Giulia D’Alessandro – Dietista. Gli additivi E4sono un gruppo di composti formati dall’unione di sali di sodio, di .

Il pirofosfato di sodio è un sale di sodio dell’acido pirofosforico, detto anche pirofosfato tetrasodico per distinguerlo dal pirofosfato acido di sodio. Il fosforo assume numeri di ossidazione – + + +5. ECSA Chemicals dal 19fornitore e distributore all’ingrosso di PIROFOSFATO DI SODIO ACIDO ALIMENTARE E4i per l’industria in Svizzera e in EU. I difosfati sono così catalogati: 1.

La formula dell’acido pirofosforico non è H2P2O bensì H4P2O7. Difosfato disodico E45 carbonato acido di sodio E50 amido di mais,. E5bicarbonato di sodio + E4pirofosfato di sodio. Denominazione: tetra-Sodio Pirofosfato 10-idrato.

In caso di perdita di conoscenza non dare da bere né provocare il vomito. Per bucato a mano acido alchilbenzensolfonico (neutralizzato con soda caustica) 2tripolifosfato di sodio 1pirofosfato tetrasodico 1CMC () 5 .